Лиофилизированный козий сыр получается самым современным процессом – лиофилизацией козьего сыра, полученного традиционным способом.

Можно использовать его как ШТУЧНЫЙ СЫР ИЛИ МОЛОТЫЙ СЫР.

Пользуется без предварительной подготовки или как добавка к пище и салатам. Этот деликатес имеет многочисленные качества, он легко переваримый, в нем меньше калорий и жира, чем в сыре из коровьего молока, поэтому особенно рекомендуется беременным женщинам, спортсменам и лицам, чей труд отличается большими физическими усилиями.

Протеины из козьего сыра хорошо абсорбируются и прямо снабжают мишцы энергией и аминокислотами, благодаря чему обеспечивается быстрое восстановление мышц после тренировки.