Lyocake o nama liofiliza 2a

О нас

PVP – ЦЕНТР ПО ЛИОФИЛИЗАЦИИ в сотрудничестве с ELBI О.О.О. Валево, занимается производством лиофилизаторов и лиофилизацией всех видов пищевых продуктов (фруктов, овощей, молока, молочных продуктов и мяса).

Из лиофилизированных продуктов у нас есть: лиофилизированные фрукты, лиофилизированные козье молоко, козий сыр и сыворотка.

Работающие на принципе обмена энергии, наши лиофилизаторы тратят 40% электроэнергии меньше, чем до сих пор знакомые решения.

Через 5 лет мы планируем стать Институтом по лиофилизации и быть первым научным учреждением по данной технологии в Европе.

Что представляет лиофилизацию?

Лиофилизация – самая новая и современная технология высушивания продуктов питания при низкой температуре, от глубоко замороженного до +40°C. В этом процессе лед превращается в водяной пар.

Самый значительный факт, что не превышает +40°C, что именно этот процесс является способом сохранения витаминов и энзимов, необходимых человеческом организму, в то время как остальные способы высушки их уничтожают. Форма, цвет и запах остаются неизменными.

Высушено таким способом, может стоять долго, если хранится в адекватных условиях – при умеренной комнатной температуре, герметически хорошо закрыто (чтобы продукт не впитал влагу из воздуха).

НАСА начала использовать данную технологию первой, чтобы кормить космонавтов, так как продукты легкие и не портятся. В новейшее время ими пользуются армия, мореплаватели, моряки и стремительно началось повседневное использование.

В любом случае никаких пищевых добавок нет, 100% натуральный продукт. Легкий, практичный, можно его взять с собой в поездку.

Lyocake o nama liofiliza 4
iso 14001
iso 2200